Dilucion de alcohol en Espana: contexto y especificidades
En Espana, la Unidad de Bebida Estandar (UBE) equivale a 10 g de alcohol puro (igual que en Francia, diferente de los 8 g del Reino Unido). Un vaso estandar (10 cl de vino al 12 %, 3 cl de destilado al 40 % o 25 cl de cerveza al 5 %) equivale a 1 UBE. Este calculador trabaja en % vol. (grado alcoholico volumetrico) y en volumenes expresados en ml o litros.
En Espana, la dilucion artesanal de aguardiente y orujo es habitual en el noroeste peninsular (Galicia, Asturias). El orujo sale de la destilacion con 55-75 % vol. y se diluye hasta 29-40 % para su comercializacion o consumo. El Reglamento CE 110/2008 sobre bebidas espirituosas fija los graduados minimos y las denominaciones de origen.
Graduaciones de embotellado habituales en Espana
| Producto | Graduacion tipica | UBE por copa estandar |
|---|---|---|
| Destilados estandar (whisky, vodka, gin) | 40 % vol. | 1,0 (para 3 cl) |
| Orujo / aguardiente artesanal | 29-40 % vol. | 0,7-1,0 (para 3 cl) |
| Anís / Licor de hierbas | 25-35 % vol. | 0,6-0,9 (para 3 cl) |
| Vino de mesa | 11-14 % vol. | 1,0 (para 10 cl) |
| Vinos fortificados (oporto, jerez, malaga) | 17-21 % vol. | 1,5-2,0 (para 10 cl) |
Limite de alcoholemia en Espana
La tasa de alcoholemia legal en Espana para conductores es de 0,5 g/L en sangre (0,25 mg/L en aire espirado), y 0,3 g/L para conductores noveles y conductores profesionales. Esta calculadora no estima la tasa de alcoholemia en sangre; eso depende del peso, el sexo, la velocidad de metabolizacion y otros factores individuales.
Nota sobre la contraccion de volumen
El agua y el etanol se mezclan con una leve contraccion de volumen (~3 % a 50 % vol.). Para embotellado de precision en destilerias, usar las tablas OIML oficiales. Para uso domestico, la formula simple es suficientemente precisa.
Solo indicativo. Bebe con responsabilidad. Esta calculadora no constituye asesoramiento profesional sobre produccion o fiscalidad del alcohol. Consulta a un profesional para aplicaciones comerciales.