Guide du pH du sol
Recherchez le pH optimal pour des plantes spécifiques et apprenez à ajuster le pH du sol. Le pH influe directement sur la disponibilité des nutriments et la santé des plantes.
pH optimal par type de plante
| Plante | pH optimal |
|---|---|
| Myrtilles, azalées, rhododendrons | 4,5-5,5 (acide) |
| Pommes de terre, patates douces | 5,0-6,0 |
| Tomates, poivrons, haricots | 6,0-6,8 |
| Carottes, laitue, épinards | 6,0-7,0 |
| Choux, asperges | 6,5-7,5 |
| Lavande, sauge (herbes méditerranéennes) | 6,5-7,5 |
Ajuster le pH du sol
- Pour augmenter le pH (plus alcalin): ajoutez de la chaux jardinière (carbonate de calcium). Incorporez 2-3 mois avant la plantation.
- Pour abaisser le pH (plus acide): ajoutez du soufre élémentaire, du paillis d'aiguilles de pin ou du compost acide. Le soufre agit lentement (semaines à mois).
Testez le pH du sol avec un kit ou un pH-mètre avant et après les amendements. Les changements importants de pH doivent être effectués progressivement sur une saison.
Sols typiques en France et conséquences pratiques
Le pH de votre sol dépend largement de votre région géologique :
- Sols argileux (Bassin parisien, vallée du Rhône) : pH 6,5-7,5, rétention d'eau élevée. Amendement utile : sable ou perlite pour le drainage. Myrtilles et rhododendrons impossibles sans bac de terre de bruyère.
- Sols sableux (Landes, Sologne, Champagne) : pH souvent 4,5-5,5, drainage très rapide. Nécessite plus d'apports organiques. Myrtilles et azalées s'y développent naturellement.
- Sols calcaires (Bourgogne, Champagne craie, Provence) : pH 7,5-8,5. Carence en fer fréquente (chlorose ferrique). Remède : chélates de fer + soufre élémentaire pour acidifier progressivement.
- Sols granitiques (Bretagne, Massif Central) : pH 5,0-6,0 naturellement acide. Bon pour hortensias bleus, camélias, bruyères sans amendement.
Pour une analyse précise, l'INRAE propose des analyses de sol via des laboratoires agréés (environ 50 € pour un profil complet N-P-K + pH). Le calcaire agricole est disponible en coopératives agricoles (beaucoup moins cher qu'en jardinerie). La chaux vive dolomitique est plus rapide mais doit être appliquée avec précaution, sans contact avec les racines.