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| Beschreibung | °C | °F | Gasstufe |
|---|---|---|---|
| Sehr niedrig | 120 | 250 | ½ |
| Niedrig | 150 | 300 | 2 |
| Mittel | 180 | 350 | 4 |
| Mäßig heiß | 190 | 375 | 5 |
| Heiß | 220 | 425 | 7 |
| Sehr heiß | 240 | 475 | 9 |
| Maßangabe | Gramm | ml (ca.) |
|---|
Kochmaße-Umrechner
Küchen-Einheitenumrechnungen: Volumen (Tassen, fl oz, EL, TL, ml), Gewicht (oz, lb, g, kg), Ofentemperaturen (°F ↔ °C) und Löffel-Gramm-Äquivalente.
Volumen auf einen Blick
| Maß | mL |
|---|---|
| 1 Teelöffel (TL) | 5 mL |
| 1 Esslöffel (EL) | 15 mL |
| ¼ Tasse | 60 mL |
| ½ Tasse | 120 mL |
| 1 US-Tasse | 240 mL |
Ofentemperaturen
| Beschreibung | °C | °F | Gasstufe |
|---|---|---|---|
| Niedriger Ofen | 150 °C | 300 °F | 2 |
| Mittlerer Ofen | 180 °C | 350 °F | 4 |
| Heißer Ofen | 200 °C | 400 °F | 6 |
| Sehr heisser Ofen | 230 °C | 450 °F | 8 |
Deutsche Kuchenmasse und ihre Tucken
In deutschen Rezepten tauchen gelegentlich Masse auf, die nicht einheitlich definiert sind:
| Mass | Volumen (ublich) | Anmerkung |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 200-250 ml | Nicht standardisiert, in deutschen Rezepten oft 200 ml gemeint, metrisch 250 ml |
| 1 Essloffel (EL) | 15 ml | Standard; manche alteren Rezepte verwenden 10 ml |
| 1 Teeloffel (TL) | 5 ml | Standard international |
| 1 Prise | ca. 0,3-0,5 g | Was zwischen zwei Fingern passt |
| 1 Messerspitze | ca. 0,2-0,5 g | Weniger als eine Prise, fur Gewurze wie Cayenne |
Ein britisches Pint (568 ml) ist 20 % grosser als ein US-Pint (473 ml). Wenn Sie englischsprachige Rezepte anpassen: immer prufen, ob die Quelle britisch oder amerikanisch ist.