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| Descripción | °C | °F | Nº gas |
|---|---|---|---|
| Muy bajo | 120 | 250 | ½ |
| Bajo | 150 | 300 | 2 |
| Moderado | 180 | 350 | 4 |
| Moderadamente alto | 190 | 375 | 5 |
| Alto | 220 | 425 | 7 |
| Muy alto | 240 | 475 | 9 |
| Medida | gramos | ml (aprox.) |
|---|
Convertidor de medidas culinarias
Conversiones de cocina: volumen (tazas, fl oz, cucharadas, cucharaditas, ml), peso (oz, lb, g, kg), temperaturas (°F ↔ °C).
Volumen de un vistazo
| Medida | mL |
|---|---|
| 1 cucharadita (cdta.) | 5 mL |
| 1 cucharada (cda.) | 15 mL |
| ¼ taza | 60 mL |
| ½ taza | 120 mL |
| 1 taza US | 240 mL |
Temperaturas de horno
| Descripción | °C | °F |
|---|---|---|
| Horno bajo | 150 °C | 300 °F |
| Horno moderado | 180 °C | 350 °F |
| Horno caliente | 200 °C | 400 °F |
| Horno muy caliente | 230 °C | 450 °F |
Medidas espanolas y latinoamericanas no estandarizadas
En las recetas en castellano aparecen con frecuencia medidas que no estan estandarizadas y que varian segun el pais o incluso la region:
| Medida | Volumen (aproximado) | Nota |
|---|---|---|
| Un vaso (Espana) | 200-250 ml | Generalmente 200 ml en recetas espanolas, 240 ml en latinoamericanas |
| Una taza (Latinoamerica) | 240 ml (BR/MX) / 250 ml (AR) | Equivale aproximadamente a 1 cup americana |
| Una cucharada sopera | 15 ml | Estandar internacional |
| Una cucharadita de cafe | 5 ml | Estandar internacional |
| Un "chorrito" de aceite | ~15-20 ml | Totalmente subjetivo, aprox. 1 cucharada |
La pinta britanica (568 ml) es un 20 % mayor que la pinta americana (473 ml). Si adaptas recetas anglosajonas que mencionan "pints", comprueba siempre el origen de la receta.