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Propina habitual
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Expectativa
El salario mínimo español ya cubre al personal de hostelería
A diferencia de Estados Unidos, donde algunos estados permiten un salario mínimo reducido para empleos con propina ("tipped minimum wage"), el salario mínimo interprofesional (SMI) español se aplica íntegramente al personal de hostelería, con o sin propina. Esto explica por qué la propina en España es más un gesto voluntario de reconocimiento que un complemento estructural del sueldo como en Estados Unidos.
Redondear en lugar de calcular un porcentaje: la costumbre española
En España es habitual redondear la cuenta al pagar (por ejemplo, dejar 20 € en una cuenta de 18,50 €) en lugar de calcular un porcentaje fijo o dejar el dinero sobre la mesa como en otros países. La propina suele entregarse directamente al camarero que ha atendido la mesa, no a una caja común del establecimiento.