Compostage en France : matieres vertes, brunes et recommandations ADEME
Ce calculateur determine le ratio carbone/azote (C:N) de votre tas de compost en fonction des matieres et quantites saisies. Un ratio C:N equilibre produit une decomposition rapide sans les problemes habituels : pile trop humide, trop seche ou odeur d'ammoniaque.
L'ADEME (Agence de la transition ecologique) recommande un ratio C:N cible de 25:1 a 30:1 et preconise un melange d'environ 2/3 de matieres brunes pour 1/3 de matieres vertes en volume. Depuis la loi AGEC (Anti-Gaspillage pour une Economie Circulaire) de 2020, toutes les communes de France ont l'obligation de proposer une solution de compostage de proximite aux menages. En 2023, pres de 5 millions de menages etaient concernes par des dispositifs de compostage partage (composteurs en pied d'immeuble). Le lombricompostage (avec des vers de terre Eisenia fetida) est devenu tres populaire en appartement car il produit un compost de tres haute qualite sans odeur.
Ratio C:N des matieres courantes en France
| Matiere | Ratio C:N | Categorie | Conseils |
|---|---|---|---|
| Paille | 80:1 | Brune (carbone) | Bonne matiere structurante |
| Carton (dechiquete) | 350:1 | Brune | Retirer le scotch et les agrafes |
| Feuilles d'automne | 40-80:1 | Brune | Broyer pour accelerer la decomposition |
| Tontes de gazon | 15-25:1 | Verte (azote) | Alterner en couches fines |
| Epluchures de legumes | 15-20:1 | Verte | Principal dechet de cuisine FR |
| Marc de cafe | 20:1 | Verte | Les vers adorent le marc |
| Fumier de poule | 7:1 | Tres verte | Utiliser avec parcimonie |
Diagnostic de votre compost
- Odeur d'ammoniaque: trop d'azote (matieres vertes) ; ajoutez des bruns (carton, feuilles seches)
- Odeur d'oeufs pourris: pile trop humide et anaerobique ; retournez et ajoutez des bruns secs
- Pas de decomposition: trop de carbone ou pile trop seche ; ajoutez des verts et de l'eau
- Problemes de nuisibles: evitez les aliments cuits, la viande et les produits laitiers
Compostage chaud vs. froid
Le compostage chaud (retournement regulier, maintien a 55-65 degres C) produit un compost fini en 6-8 semaines et detruit les graines de mauvaises herbes. Le compostage froid (sans intervention) demande 6 a 18 mois. Pour les appartements, un lombricomposteur fonctionne toute l'annee et produit a la fois du terreau et du purin de vers (the de vers), un engrais liquide tres puissant. Saisissez vos matieres ci-dessus pour verifier l'equilibre de votre ratio avant de demarrer.