La definición que cambia todo al comparar países
En España, la Unidad de Bebida Estándar (UBE) equivale a 10 g de alcohol puro -- la misma que en Francia, Portugal e Italia. En el Reino Unido, 1 "unit" contiene solo 8 g. En Estados Unidos, 1 "standard drink" son 14 g -- un 40 % más que la UBE española.
Una copa de vino (150 ml, 12 % vol.) contiene alrededor de 14,4 g de alcohol puro, es decir, 1,4 UBE españolas, 1,8 unidades británicas y 1 bebida estándar americana. La misma copa, tres valores distintos.
Calcula tu consumo semanal real con la herramienta Unidades de alcohol.
Las recomendaciones del PNSD en España
El Plan Nacional sobre Drogas (PNSD) recomienda no superar 14 UBE semanales para hombres y 7 UBE para mujeres, con al menos 2 días sin consumo a la semana. Estas cifras son más permisivas que las francesas actuales (10 UBE para ambos sexos desde 2017), pero similares a las anteriores de Francia y a las directrices de la OMS.
Un error frecuente es comparar las 14 UBE españolas para hombres (140 g de alcohol) con las 14 unidades del NHS británico (112 g). La diferencia es del 25 % en gramos reales de alcohol, aunque el número sea el mismo.
Por qué los estudios científicos pueden llevar a confusión
Los estudios sobre consumo de alcohol publicados en revistas internacionales no siempre especifican qué definición de "bebida estándar" utilizan. Un estudio americano que habla de "14 drinks semanales" se refiere a 196 g de alcohol -- casi el doble que las 14 UBE españolas (140 g). Leer recomendaciones de salud sin saber esto puede llevar a subestimar el propio consumo.
La herramienta Unidades de alcohol convierte automáticamente según el país de referencia y muestra los gramos reales de alcohol puro.